Mesečni arhiv februar 2016

Delavnica Zelena zima

Sobota, 27.2.2016, od 16h naprej v Lipizzaner Lodge (Landol 17, Postojna):

Zimo si ponavadi predstavljamo kot letni čas, v katerem ne moremo dostopati do domače zelenjave, velikokrat pa pozabimo da obstaja tudi »zimska« zelenjava, ki ponavadi ravno zaradi mraza dobi še boljši okus. V društvu smo zato pripravili delavnico o zelenjavi in zelenjavnih jedeh, po katere gremo lahko kar na njivo in lokalno tržnico po sveže sestavine – tudi pozimi. Na enostaven način bomo pokazali kako narediti jedi iz: brstičnega in listnatega ohrovta, kolerabe, rdeče pese, peteršilja, sončničnih semen, orehov, jabolk in pastinaka. Pri posamezni zelenjavi boste izvedeli več tudi o hranilni vrednosti in načinih gojenja. Jedi bomo sestavili na preprost način in poleg zimske zelenjave uporabili tudi stročnice in kal...

Več